Mystery Shopping

Způsob kontroly formou kvalitativního výzkumu provozu, který objektivně prověří úroveň chování personálu, poctivost prodeje a rozsah a kvalitu poskytovaných služeb. Tajná kontrola Vám poskytne pravdivý pohled na Váš provoz.

Forma kontroly:

vyhodnocení anonymního pobytu kontrolora ve Vašem ubytovacím zařízení,
vyhodnocení zvukové nahrávky telefonické rezervace (porovnání s konkurenčním setem),
vyhodnocení nabídky konferenčních služeb ubytovacího zařízení (porovnání s konkurenčním setem),
vyhodnocení on-line rezervačního rozhraní (porovnání s konkurenčním setem).

"… v oblasti veřejného stravování zjistila ČOI nedostatky ve více než třetině z téměř 5900 loňských kontrol. Mezi nejzávažnější provinění patřily nedostatky při účtování cen a nedodržení míry nápojů. V některých případech mohlo jít o vinu zaměstnance, kterého provozovatel ihned po kontrole propustil…"
Zdroj: www.aktualne.cz

Fotogalerie

Poskytujeme hotelové poradenství zaměřené na zvýšení kvality v ubytovacích zařízeních a komplexní služby pro stávající i plánované hotelové projekty. Našimi klienty jsou subjekty z hotelového prostředí jako hotelové řetězce, individuální ubytovací zařízení a vlastníci hotelů, dále pak developeři a institucionální investoři do hotelových nemovitostí.

Pro stávající provozy nabízíme zejména celkový audit obchodních aktivit (Sales Audit) nebo anonymní kontrolu poskytovaných služeb (Mystery Shopping).

více informací »

Michal Vohralík - hospitality consultant

Michal působil jako poradce v oblasti cestovního ruchu v mezinárodní síti poradenských firem Horwath HTL - Hospitality Consulting s pokrytím trhů centrální a východní Evropy (CEE).

Dále působil v nadnárodních hotelových řetězcích Vienna International, Mamaison Hotels & Residences a Orea Hotels.

více informací »